Mi trabajo para las editoriales consiste en desarrollar las recetas para un determinado proyecto de libros o coleccionables y/o hacer el food styling para las fotos que acompañan las recetas.

Entre mis clientes, figuran:

• El Comercio (coleccionables de cocina y pasteleria)
• Editorial Septiembre del diario La República (coleccionables de cocina, libros de quinua, jugos, ensaladas, pastas…)
• Kraft Foods: recetarios con queso Philadelphia y otros productos
• Camposol: recetarios de sus productos de exportación
• Molitalia: recetarios de pastas y salsas
• Villaware: recetario para el uso de sus electrodomésticos
• Florida: recetario de aceite de oliva y atún
• Frescomar: recetario de sardinas y atún