Paola Marsano: Chef y Food Stylist

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Tengo 30  años de experiencia en el ambiente culinario y mi línea de trabajo es muy versátil y creativa.

Soy  Chef y Foodstylist – Ecónoma, peruana; graduada en Cocina y Pastelería de l’Ecole Le Cordon Bleu de Paris, con estudios de perfeccionamiento en  L’École Lenôtre (Francia) , The Culinary Institute of America (  Nueva York), l’Institut Paul Bocuse (USIL), Perú entre otras.

He dedicado mi carrera a la docencia gastronómica en universidades e institutos de Lima; al food styling (estilismo de alimentos), a la consultoría gastronómica a través del desarrollo de productos para industrias y cocinas gourmet y a la creación de recetarios.